CHẾT VÌ RAU CHƯA CHẾT VÌ THỊT LỢN

CHẾT VÌ RAU CHƯA CHẾT VÌ THỊT LỢN  Hôm trước tôi đăng cái pic đang thịt lợn ở trang trại xem phản ứng dư luận thế nào thì có phản hồi ngay. ...

CHẾT VÌ RAU CHƯA CHẾT VÌ THỊT LỢN 

Hôm trước tôi đăng cái pic đang thịt lợn ở trang trại xem phản ứng dư luận thế nào thì có phản hồi ngay. Nhiều bạn cảnh báo tôi về dịch tả lợn châu Phi rồi doạ tôi về vụ mới đây, báo chí ầm ầm chửi nhà trường nào đó mua lợn chứa nang sán đưa vào thực đơn cho bữa ăn.

Các bạn hiểu về nang sán thế nào? Xin thưa, nang sán có trong thịt lợn, là ấu trùng sán đi lạc và đóng đô ở những mô cơ và trưởng thành tạo thành nang sán. Nếu ăn phải thịt lợn gạo chưa nấu chín, nang sán (chứa sán trưởng thành) còn sống đi vào dạ dày rồi chui xuống ruột non cư trú ở đó rồi sẽ gây bệnh nhiễm ký sinh trùng đường tiêu hóa. Tức là giun sán như xưa nay dân ta vẫn có trong ruột già, phải uống thuóc tẩy đấy. Chả bao giờ nó chui được vào chỗ khác ở cơ thể như cơ, não...gây bệnh cả.

Dĩ nhiên tránh được bệnh giun sán là tốt nhất nhưng làm ầm ĩ lên để quên, để lờ đi những vấn đề kinh khủng gấp 100 lần hơn lợn gạo thì báo chí đã đi lạc đường. Chưa nói về chuyện lớn hơn như Môi trường nhiễm độc nước bẩn nước thải, chưa nói môi trường thực phẩm hải sản nhiễm bẩn do chất độc từ Formosa thải ra, chưa nói tới ô nhiễm bụi mịn còn giết người trực tiếp và dã man nhanh chóng qua đường hô hấp. Bây giờ mới tạm nói về Rau bẩn đã. Kinh khủng lắm các bác ạ.

Hàng ngày, đủ loại rau ăn như lang, bí, cải xoong... được trồng trên các khu ruộng rộng ngập nước thải đen kịt, bốc mùi hôi thối ở thôn các xã thuộc Thanh Trì, Hà Nội được bán vào các siêu thị, các chợ khắp thủ đô. Rau nhiễm bẩn ngay từ môi trường sinh trưởng của rau đã đành, nó còn nhiễm bẩn trực tiếp khi dân ta rửa ráy thu hoạch mang đi bán.

Mỗi ngày tại các xã Yên Phú, Yên Mỹ (Hưng Yên), người ta rửa hàng tấn hành tươi bằng thứ nước thải đen đúa, đầy rác và các chất thải khác trước khi đưa ra Hà Nội để phục vụ cho các bữa ăn. Nước thải sinh hoạt cùng phân gia súc ứ đọng lâu ngày đầy mùi hôi thối được đưa thẳng vào ruộng trồng rau tại xã Yên Hòa.

PGS.TS Nguyễn Hồng Minh – Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và phát triển giống rau chất lượng cao – Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho rằng, việc trồng rau trên đất ô nhiễm hoặc sử dụng nước tưới ô nhiễm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng rau. Rau có thể bị nhiễm khuẩn, nhiễm vi sinh vật, nhiễm hóa chất độc hại và gây ngộ độc cho người sử dụng.

Có vị phản biện với tôi là rau sẽ được rửa sạch và nấu chín. Trời đất ơi, các vị đã không hiểu rằng nhiều chất độc hại vi lượng không thể rửa sạch được bằng các loại nước tẩy rửa cũng như nấu chín cũng bó tay.   

Chúng ta và con cháu chúng ta chết chủ yếu vì rau chứa quá nhiều độc tố nhiễm bẩn chứ chưa chết vì nang sán đâu thưa Quý vị.

Dũng Mai