VÌ SỨC KHỎE, PHẢI ĐẤU TRANH THÔI QUÝ VỊ

VÌ SỨC KHỎE, PHẢI ĐẤU TRANH THÔI QUÝ VỊ Việc tạm dừng thẩm định dự thảo tiêu chuẩn về sản xuất nước mắm của Bộ Khoa học công nghệ là một thắ...

VÌ SỨC KHỎE, PHẢI ĐẤU TRANH THÔI QUÝ VỊ

Việc tạm dừng thẩm định dự thảo tiêu chuẩn về sản xuất nước mắm của Bộ Khoa học công nghệ là một thắng lợi bước đầu của tiếng nói công dân, từ cộng đồng mạng và cả báo chí( dù phải nói thật là, cộng đồng mạng lên tiếng mạnh mẽ hơn). Những mưu hèn kế bẩn núp bóng sau cái dự thảo ấy đã (tạm thời) bị phá sản.

Vấn đề tiếp theo mà công luận( cộng đồng mạng và báo chí phải trợ lực nhau) cần phải đấu tranh, là buộc nhà nước( mà Bộ khoa học công nghệ là đại diện) phải sửa sai trong việc công nhận nước chấm công nghiệp là nước mắm. Việc sửa sai đó là: bắt các nhà sản xuất nước chấm công nghiệp như Masan phải tháo bỏ chữ nước mắm trên các sản phẩm đội lốt nước mắm lâu nay của họ.

Nhà nước cần phải rạch ròi xác định cái gì là nước mắm và cái gì là nước chấm để người tiêu dùng có thông tin trung thực mà lựa chọn xu hướng tiêu dùng: lựa chọn nước mắm truyền thống làm từ cá tự nhiên hay lựa chọn nước chấm làm từ nhiều loại hóa chất không tốt cho sức khỏe? 

Nhà nước hôm nay phải làm cái điều mà nhà nước chế độ Sài Gòn trước 1975 đã làm: ban hành nghị định xác định nước mắm là gì( 100% làm từ cá và muối) và trừng phạt mọi sự giả mạo nước mắm truyền thống của ông cha. 

Thị trường nước mắm là thị trường béo bở mà lòng tham luôn có đất trỗi dậy, để có kẻ trở thành tỷ phú đô la nhờ lợi dụng thị trường này và sự nhẹ dạ hám tiền của các quan chức liên quan. Lòng tham đi kèm với những thủ đoạn tráo trở nếu không bị lột mắt nạ và ngăn chặn sẽ hủy hoại sức khỏe của dân tộc. Thấy nước mắm là thị trường dễ kiếm đô la nên vừa có thêm một hãng... sữa là Nestlé  xắn tay áo nhảy vào sản xuất cái gọi là "nước mắm".

 Để chống lại những kẻ nhiều tiền như quân  Nguyên, chúng ta chỉ có tiếng nói và... bàn phím.  Không dễ để những quan chức bảo thủ sửa sai vì bản thân họ sẽ phải chịu đựng những thiệt hại( như uy tín hay...đô la) nhưng bằng sự kiên nhẫn và bền bỉ, tôi tin rằng chúng ta sẽ chiến thắng trong cuộc đấu tranh sửa sai này!

Ngọc Vinh